Supu ọka

corn soup

obere ụdị nke	ofe

Ofe ọka bụ ofe ejiri ọka mee, ọ na-abụkarị sweetcorn . Na mbido ewu ewu naanị na mpaghara ndị na-amị ọka n'ụwa, efere a na-agbasa ebe niile n'ihi oke nkesa ọka. Ihe ndị a na-emekarị bụ ọka, mmiri, bọta na ntụ ọka, ya na nnu na ose maka nnu. Ihe mgbakwunye mgbakwunye dị iche iche site na mpaghara, ma nwee ike ịgụnye akwa.

Ụmụ amaala America

Ọka, ịbụ ihe ọkụkụ siri ike maka ọtụtụ ebo ndị America emela ka ofe ọka bụrụ nri bụ isi n'etiti ha. MR Harrington kọrọ na 1908 ofe hulled-corn soup o ⁿ no’kwƆ’ bụ nri kasị ewu ewu maka ndị Seneca India (Ndị Ala America) . O kwukwara, sị, "[s] eldom na-eme ndị India, ndị ọgọ mmụọ ma ọ bụ Ndị Kraịst, na-ezute maka ọrụ ọ bụla [...] na-enweghị kettle nke o ⁿ no'kwǎ', na-ekpo ọkụ ma na-esi ísì ụtọ, iji megharịa ìgwè mmadụ ahụ". A na-enyefe ofe ahụ n'ememme okpukpe, ndị mmadụ na-enweta nri mgbe ọ bụla ha na-agba gburugburu ite ahụ.

Ndepụta nke efere ofe ọka

ofe ọka ude na United States

A na-eji ọka akwadebe ọtụtụ ụdị ofe dị ka isi ihe.

• Ude ofe ọka na ofe ọka creamed
• ofe ọka dị ụtọ
• Ọka nshịkọ ofe
• ofe ọka ụtọ ndị China ( yumigeng ma ọ bụ sumigeng )
• ofe ọka akpọnwụwo (India).
• Patasca - ọka Peruvian na ofe anụ
• Pozole - ofe ọka meksiko
• Ụdị ofe ọka Tibet (Ashom Tang)
• Suam na mais
• Ginataang mais
• Ofe ọka Chicken (Ofe Pennsylvania Dutch nwere akwa ọcha sie sie ike kama noodles)

Hụkwa

 

• Ọka ọka
• Stew ọka
• Ndepụta efere ọka
• Ndepụta ofe