Ayamase
stew nke Naijiria nke e ji nkwu mee, agwa igurube gbachara agbarụ, na ose mgbịrịgba
Ayamase, nke a na-akpọkwa Ayamashe, bụ ụdị nke iche iche ma ọ bụ stew nke Ndị Yoruba nọ n'Ebe Ọdịda siri Afrịka.[1] A na-eri ya na Osikapa Ofada na mgbe ụfọdụ osikapa. A na-eji ose, ose na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ihe na-esi eso ụdị eme ya.[2][3] Ọ na-enwe anụ, azụ na azụ.[4] Ọ nwere ụcha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ọ dị iche na stew a na-akpọ Ofada sauce ma ọ bụ Lafenwa stew nke na-acha isi ma na-eri ya na Ofada rice.[5] Ọ na-ewu ewu na oriri Yoruba a na-akpọ Owambe na nri ụlọ.
